DES FLEURS....A LA CUISINE

28 janvier 2008

L'index...Amuses bouches

Concombre...

Toast de concombre et rillette de saumon

Verrine de concombre et crevette

Poisson...

Brick ricotta, crevette

Cuillère d'avocat, crevette

Oeufs au saumon

Poivron...

Panacotta et chutney de poivron

Tomate...

Cuillère tomate, mangue

Ile flottante tomate, basilic

Tomate cerise façon pomme d'amour

Viande...

Mini quiche

Verrine mousse d'asperge et jambon