30 août 2008

Choux à la crème...mais chantilly...!!!

Pour une naissance, j'ai commencée une toise en point de croix...Mais voilà, L. accouche 2 semaines en avance et la toise n'est pas terminée!!! alors en attendant, ce sont des petites douceurs qui remplace, le temps que je termine très vite le cadeau initialement prévu...!!!! Pour la recette de la pâte à choux, j'ai suivie celle de Christophe Felder, dont je viens de faire l'acquisition de son livre, Leçon de pâtisserie n°7: les gâteaux classiques. Ce qui m'a décider de prendre celui là et pas un autre, premièrement il n'y... [Lire la suite]
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21 août 2008

Poulet au citron et romarin...

Retour à la normal côté fourneaux, et comme vous avez pu le constater, je préfère la volaille à la viande rouge et les recettes de poulet fleurissent bien plus vite et je suis toujours à la recherche de nouveauté pour accommodée cette viande. Cette recette, je la tiens de ma mère… !!! ;-) Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 grosses escalopes de poulet 2 petits citrons confits le jus d’un citron frais 1 oignon du romarin Préparation : Couper en cubes... [Lire la suite]
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16 août 2008

Petite recette toute simple, pour apéritif imprévu...!!!

Comment faire, quant en rentrant du boulot le loustic vous annonce que ce soir des amis viennent pour un apéritif et très peu de temps devant soi pour préparer quelque chose de convenable? Il suffit de farfouiller dans son frigo pour découvrir qu'avec peu de chose, on peut faire un truc très simple mais délicieux et frais pour finir une journée ensoleillée... Toasts de concombre et rillettes de saumon Ingrédients: 1 concombre un petit pot de rillettes de saumon du persil Préparation: Est ce vraiment la... [Lire la suite]
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13 août 2008

Petite salade sans prétention...juste pour amorcer le retour à la cuisine...

Après presque une semaine de sandwichs vite fais mais pas forcément bien fais...vite avalé pour se remettre à toute vitesse dans la suite de la remise en forme de la cuisine!!! pendant qu'elle se laisse caresser les murs par les rouleaux massants sous de nouveaux "projecteurs", nous on mange mal...un peu de tout et n'importe quoi!!! Alors pour anoncer un retour à la normal qui ne serait tarder une petite salade, vite faite mais bien meilleur que se que nous avons pu avaler ces derniers jours... Ingrédients: pour... [Lire la suite]
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07 août 2008

Une journée de détente...

Après la cuisine, qui est maintenant terminée...nous avons profités que le soleil soit au rendez-vous pour une journée de farniente sur la plage...jusqu'au coucher du soleil!!! Sur une plage deserte...
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01 août 2008

EN CHANTIER...

Petite pause, pour le blog...On profite du temps estivale non pas pour faire des ballades, ni pour se faire dorer sur les plages, pas de pique-niques non plus à l'horizon...mais une mise en beauté de la cuisine...!!!! Je vous retrouve au plus vite!!! ;-)
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