DES FLEURS....A LA CUISINE

20 mai 2010

L'essayer c'est l'adopter...

Il y déjà quelques temps, j'ai reçue du site " Délices de chef " un pot de crème de nougat...je l'ai ouvert, humé...et je ne sais pas pourquoi, je ne l'ai pas utiliser de suite...mais depuis je me suis rattrapée...car c'est une pur tuerie...alors pour...

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Tags: noisette, crème liquide, pistache, crème de nougat

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24 mars 2010

Me revoilà...

Après cette petite, ok longue absence...car quelques changements sont à prévoir dans les mois à venir et cela m'a pris pas mal de temps...et comme je vous sent un peu, beaucoup curieux, nous étions à la recherche de la maison idéale, celle de nos rêves...Entre...

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Tags: mascarpone, caramel, chocolat, pomme

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27 août 2009

Un peu de sucré...

Avec le temps qui passe trop vite, je n'ai pu participer au KKVKVK sur les crèmes brûlée, mais c'est avec impatience, que j'attendais le résumé de vos création, et en faisant déffilée toute ces crème brûlée, une à particulièrement attirée mon attention,...

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Tags: oeuf, carambar, crème

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20 mars 2009

Cake aux Carambars d 'Audrey...

Par un bel après-midi ensoleillé, une envie de cake de fit sentir, petit tour dans les placards, et au vu de ce qu'il y avait, un paquet de carambar à moitié entamé, la solution fût vite trouvée...en me souvenant d'une recette vue chez Audrey, de "Ma...

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Tags: cake, carambar

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17 septembre 2008

Début de la saison des poires et une envie de caramel...

C'est une idée, où mes recettes sont plus sucré que que salé en ce moment!!! ce doit être les derniers beaux jours, avec un agréable rayon de soleil, qui me donne envie de douceur...!!!! Alors, aujourd'hui, une recette tirée du livre "Leçon de pâtisserie...

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Tags: biscuit chocolaté, caramel, poire

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23 juillet 2008

Une découverte et une crème de mascarpone à la vanille...

J'ai découvert récemment le blog Cook'in de Cathy, depuis j'y passe très régulièrement...Et aujourd'hui c'est sa recette de mousse de mascarpone à la vanille que j'ai testée, un vrai délice!!! En plus, on à toujours un fond de mascarpone à finir... Ingrédients:...

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Tags: mascarpone, vanille

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17 juillet 2008

Extra coulant au caramel...ou presque!!!

Comme en ce moment je suis dans une période caramel...j'en ai profité pour faire les extra coulant au caramel d'Eryn, pour le recette original c'est ici...car pour moi, les extra coulant se sont transformés en moelleux...En plus, ces photos n'ont rien...

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Tags: coulant, sauce au caramel

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9 juillet 2008

Du caramel encore et toujours...!!!

Je ne sais pas pourquoi, mais cela m’arrive de temps en temps, où j’ai des lubies, ce que ça veut dire ? Concrètement pendant un certain temps je n’ai envie de cuisiner qu’un certain type de produit et en ce moment en l’occurrence c’est le caramel !!!...

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Tags: caramel, chocolat blanc, pralin

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1 juillet 2008

Amateurs de bons mots et de bonnes recettes...!!!

Aujourd'hui petit ajout à la liste des blogs que je fréquente très régulièrement, je vous conseille ce blog : Set de table, dont l’auteur Aurélie à sortie un livre de recettes entièrement dédié au caramel, Divin caramel dont je viens de faire l’acquisition,...

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Tags: caramel, café, panna cotta

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2 février 2008

Quand caramel tu nous tiens...!!!

Il y a ceux qui l'aime et ceux qui le déteste, pour le moins que l'on puisse dire c'est qu'il ne laisse pas indifférent...Mais noooon? ;-))) comme le titre pourrai le laisser penser, ce n'est pas du caramel que je vous parle. Alors de qui? de quoi? De...

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Tags: caramel, riz

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