27 avril 2010

Pas trop le temps...

Vous allez me demandez qu'est ce que je vais de toutes ces journées pour me pas avoir le temps de cuisiner...En fait rien de plus que d'habitude, boulot, boulot...mais en ce moment alors que les beaux jours ce sont installés depuis quelque temps, j'ai un peu la flemme...ben oui, quoi !!! Allez, je suis sûr que je ne suis pas la seule à avoir comme ça un coup de mou de temps en temps???? Alors pour y remédier petite recette toute simple... Boulettes de poulet... Ingrédients: 300 gr de blanc de poulet 1 oeuf 5... [Lire la suite]
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10 avril 2010

Comme il fleure bon le printemps...

Comme à l'extérieur, les températures, sont devenue plus clémentes, on retrouve avec plaisir les légumes de printemps, ceux qui nous font que l'hiver, n'est plus qu'un mauvais souvenir, et nous font retrouver les beaux jours avec plaisir...et je vous présente la première entrée froide de l'année avec de belles asperges vertes... Lit d'asparagus au saumon et ses oeufs Ingrédients: (pour 4) 250 gr de pointes d'asperges vertes 100 gr de faisselle 1 petit oignon nouveau 200 gr de saumon fumé 15 cl de crème... [Lire la suite]
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27 mars 2010

Hamburger revisité...

Après avoir vu la recette de gaufres de pomme de terre, de Puce bleue, du blog, J'en prendrai bien un bout, je n'avais plus que cette idée en tête, mais comme apparemment je n'ai pas dû être sage en 2009, à Noël, Papa Noël, ne m'a pas apporter le gaufrier tant espéré, alors voilà un inconvénient majeur pour la recette de gaufres...Mais plus elle me trottait en tête, et plus je me suis dit, et pourquoi pas les transformées en galettes...Allez ni une ni deux, et c'est partie, on se mets aux fourneaux... Hamburger de pomme de terre et... [Lire la suite]
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24 mars 2010

Me revoilà...

Après cette petite, ok longue absence...car quelques changements sont à prévoir dans les mois à venir et cela m'a pris pas mal de temps...et comme je vous sent un peu, beaucoup curieux, nous étions à la recherche de la maison idéale, celle de nos rêves...Entre les visites qui s'enchaîne, les illusions, les désillusions, nous avons trouvés, mais ce n'est pas pour autant que le parcours du combattant cesse, non, non, ce serait bien trop simple...il reste encore un marathon à faire c'est celui des banques, et c'est pas toujours le plus... [Lire la suite]
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16 février 2010

Pas de recette...

Et oui, aujourd'hui, c'est un jour sans recette, avec ce week end de la St Valentin, j'ai été bien au occupée au boulot, alors pas le temps de cuisinier... Mais un message de soutien à une amie, Laurence du blog, Au lapin cuisinier, Elle vient de monter "sa petite entreprise", et pour qu'elle ne connaisse pas la crise, rapport à une célèbre chanson !!! Je lui fais un peu de pub, J'ai fais un copier-coller de l'annonce faite sur son blog... ****** ANNONCE : Après un doctorat (bac+8 en chimie), plusieurs... [Lire la suite]
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10 février 2010

Salade ou fromage...?

Pour un souper, rapide à réaliser...à adapter avec ce que l'on à dans les placards... pour les soirs sans inspiration.... Salade en chaud et froid à la vache qui rit... Ingrédients: pour 1 selon l'appétit 1 peu de salade 50 gr de lardons fumés Quelques tomates cerises ou hors saison quelques pétales de tomate séchées à l'huile 3 vache qui rit 1 oeufs un peu de chapelure Vinaigrette: 1 càs d'huile 1 càs de vinaigre 1/2 càc de moutarde sel, poivre Préparation: Faire cuire... [Lire la suite]
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06 février 2010

Cupcake aux saveurs du Nord...

Encore une recette sucrée...mais par le temps qu'il fait pour une journée cocooning, rien de tel... Pour la recette, j'ai suivie une valeur sûr en la matière, je veux bien évidemment parlé de Dorian, j'ai juste adaptée en fonction de la garniture que je voulais faire... Ingrédients: 90 + 30gr de beurre pommade 90 +30gr de sucre roux 200 gr de pomme 60 gr de farine 60 gr de farine à gâteau ( avec poudre levante incorporée) 2 oeufs Pour le nappage: 15 cl de crème liquide 3 belles càs de... [Lire la suite]
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03 février 2010

Pour se réchauffer tout en légèreté...ou presque!!!

Une petite recette toute simple, avec de bon légumes de saison... Salade chaude de choux et saumon croustillant... Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 petit choux frisé 1 belles carottes 2,3 petits navets 500 gr de pavé de saumon des graines de sésame 1 peu d'huile 1 bouillon cube de légumes sel, poivre Préparation: Épluchez et couper en petits cubes les navets et les faire cuire dans une casserole remplie d'eau avec le bouillon cube Émincez finement le choux, et une fois les navets... [Lire la suite]
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30 janvier 2010

C'est pas de ma faute...

Le mois de janvier n'est même pas fini que déjà je loupe le rendez-vous de mercredi...mais j'ai une bonne excuse et "c'est pas de ma faute". Je ne travaille que sur un PC portable, et depuis lundi, je n'ai plus de batterie, la faute aux fils du chargeur qui se sont tous dénudés, du coup toute la semaine, "j'étais sur les dents"...c'est vrai qu'une fois que l'on à pris goût à internet, et que l'on va surfer sans même sans rende compte, ou qu'il est le plus naturel du monde de regarder les photos que l'on vient de... [Lire la suite]
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23 janvier 2010

Du bonheur...en petits carrés...

Si vous n'avez jamais goûter ces petites merveilles, alors vite à vos fourneaux...c'est une recette super facile, rapide, mais où il faut faire preuve de patience pour ne pas  succomber tout de suite après les avoir finis....En plus, en vous proposant cette recette, je tiens une de mes résolutions de cette année, faire au moins 2 recettes de chaque livre de cuisine...elle à était prise dans un livre dédié au chocolat qui m'a était offert à l'occasion de mon anniversaire...que les personnes qui m'entourent me connaisse bien... ... [Lire la suite]
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