01 mars 2009

Bonne fête des mamies....

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25 février 2009

Pour mardi gras...faites sautez les crêpes...!!!

Pour mardi Gras, on à un large choix de gourmandises, mises à l'honneur...beignets, bugnes, ...et bien sûr les crêpes, ce sont vers elles que nous nous sommes tournés, décidément elles ont nos préférences, alors vite, c'est partie pour une nouvelle fournée... Crêpes toutes simples... Ingrédients : 250 gr de farine 50 gr de sucre 50 gr de sirop d'érable 3 oeufs 60 gr de beurre fondu 50à 60 cl de lait 1 pincée de sel Préparation: Dans un saladier, mettre un farine, le sucre, mélangez et faire un... [Lire la suite]
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24 février 2009

Petite recette toute simple...pour jour de semaine pressé...

En semaine, il est clair que le temps passe trop vite, beaucoup trop vite...alors forcémant dans la cuisine c'est la même chose...une petite recette largement inspirée d'une idée de Cyril Lignac, et oui encore lui!!! j'avais vue celle ci lors d'une de ces émission, "Chef, la recette"...il y à pas mal de temps...je ne m'en souvenais absoluement plus, quand lorsque nous avons reçus, il restait un fond de paquet de cacahuètes grillées à sec...à picorer juste comme ça, c'est pas mon truc, et un midi, sans idée de repas précise,... [Lire la suite]
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18 février 2009

Quand la télé nous donne envie...

Devant mon téléviseur, sur M6, à bouquiner, la télé me servant de bruit de fonds, j'entends Cyril Lignac, parlait d'une blanquette de saumon, voulant essayer depuis un moment mais n'ayant pas encore pris le temps, là avec cette sauce à la moutarde à l'ancienne...hummm...j'en ai l'eau à la bouche...bon ok peut être pas après le premier essai de ces messieurs...mais retenons à leur décharge, ils n'avaient jamais mis les pieds dans une cuisine... Blanquette de saumon... Je me suis largement inspirée de la recette originale,... [Lire la suite]
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15 février 2009

Salon du blog culinaire édition 2...

Nous ne sommes qu'en février, et c'est encore la tête pleine de souvenir de la première éditon que l' on reparle déjà du salon du blog culinaire, à Soissons, pour la seconde session qui se déroulera le 21 et 22 novembre... Et pour toujour plus de renseignement, où de nouveaux se plonger dans l'ambiance du 1er, c'est sur le site du salon du blog culinaire, ici
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14 février 2009

Bonne St Valentin...

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08 février 2009

Les parfait au chocolat blanc et sauce au chocolat...de chantal

Aujourd'hui, une recette 100%, suivie à la lettre, dès que je l'ai vue en décembre sur le blog de Chantal, Assiettes du chef, est -il encore nécessaire de le présenter? pas sûr!!!...pour la recette en image, c'est ici... Cette m'avait fait de l'oeil, et hier, comme on recevait, en cherchant un dessert pouvant être réaliser à l'avance, ce qui est souvent un de mes critères de sélection ;-) !! j'ai repenser à celui là, ni une ni deux, c'était partie...!!! Parfait au chocolat blanc et sauce au chocolat noir... Ingrédients: ... [Lire la suite]
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01 février 2009

Tartelette poire soufflée au chocolat pour un retour en cuisine...

Désolée, pour cette période de silence...mais en ce moment, le froid, le boulot, je rentre le soir complètement crevée, et je n'ai qu'une envie, me détendres bien lovée au creux du canapé, avec une couverture, mon gros nounou sur moi pour me réchauffer et un bon livre, et comme j'ai commencée la trilogie de l'auteur Stieg Larsson,        Commencée récemment et déjà arrivée au tome 3, une fois en main impossible de les reposer pour faire autre chose (amateur de suspense, Foncez!!!) et de se fait ma... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Mes premiers chocolats...

Pendant les fêtes, par manque de temps, je ne participe jamais a l'élaboration du repas de Noël, ce sont mes soeurs et ma mère qui s'y colle, mais cette année, j'ai pris le temps de confectionner, des jolis petits chocolats, à différents parfums, histoire que dans leur petit sac, placés sur la table pour chaque personnes, ça fait un petit cadeau gourmand, à déguster presque sans modération... Mes premiers chocolats... J'en ai fait de 3 variétés: Chocolat au lait, coeur praliné et noisette entière Chocolat au lait,... [Lire la suite]
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08 janvier 2009

Déjà 1 an....

Il y a un an...un nouveau blog faisait timidement son apparition dans un monde où il y a un nombre déjà incalculable de blog plus beau les uns que les autres, avec des recettes à tomber et je ne vous parle même pas des photos....!!! Et moi, qui me disait, allez je me lance, on verra ce que ça donne, alors quand je revois mes premières photos, mes premières recettes, je ne peux que vous dire MERCI... Merci, pour m'avoir acceuillie dans votre monde de gourmandise... Merci, de vos conseils qui ont fait évoluer ma cuisine... ... [Lire la suite]
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