10 octobre 2013

Hachis Parmentier.....

Je ne suis pas fan du hachis Parmentier....je ne sais pas pourquoi car j'adore la purée, et la viande hachée, ce n'est pas mauvais...mais peut être des souvenir de cantine du lycée où la viande était sans saveur plus bouillie que cuite, très fade....Alors aujourd'hui, je me suis mise aux fourneaux afin d'en faire une version qui me plaira.... Ingrédients: Pour l'hachis: 400 gr de viande hachée 2 oignons moyens 1 gousse d'ail 1 peu de thym 3 tomates pelées 1cuillère à soupe de concentré de tomate 1 noix de beurre sel,... [Lire la suite]
Posté par elofleur à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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28 mars 2013

Petits choux farcis, pour un début de printemps encore bien hivernal...

Vous aimez le chou..??? moi, oui, je les aime tous, choux de Bruxelle, choux frisé, choux rouge (que j'ai tenter de faire une fois, mais je n'ai pas retrouvée le goût de celui de ma mère)....Alors, en ce début de printemps, sur le calendrier en tout cas, car dehors les températures sont encore loin d'être printanières, un classique de la cuisine d'hiver dans nos assiettes, c'est toujours bien réconfortant...   Petits choux farcis... Ingrédients: 1 beau choux frisé 500 gr de chair à saucisse 3, 4 belles carottes 3,4... [Lire la suite]
Posté par elofleur à 10:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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