30 novembre 2010

Salon du blog culinaire...édition 3

Encore une très belle édition...revoir des têtes connues, faire de nouvelles rencontres ...assistée à de belles démonstrations en solo ou duo...et à la fin de celles-ci de très bonne dégustations...!!!
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23 novembre 2009

De retour de Soissons...

Des rencontres...des bavardages...des gestes techniques...des photos, beaucoup de photos... Sucettes caramel - choco de Chef Régis (Leçon de pâtisserie) et Kriss (Ceci n'est pas un gâteau)...Hummm, un délice à refaire très vite... Une mention spécial pour Vincent à côté de moi, je finissais ma démo, coupais en part le saumon en chausson, il m'a très gentillement aidé à servir les assiettes, en y ajoutant la sauce...un vrai travail d'équipe!! ;-) Bien-sûr, il y a aussi les têtes déjà connues lors de la 1ère... [Lire la suite]
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21 novembre 2009

Je suis à Soissons pour le salon du blog culinaire...

Mais je ne vous oublie, et vous met aujourd'hui, la recette que je ferai demain en démo, mais pour l'heure, c'est détente, rencontres et bavardages... Saumon en chausson surprise... Ingrédients:                                            Pour les chaussons:                            Pour... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

J-1 avant le salon du blog culinaire à Soissons... Vite, vite...vivement demain Et pour suivre "l'événement" tout le week-end, des vidéos seront mises régulièrement sur le blog du salon, alors n'hésitez pas, cliquez ici
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15 février 2009

Salon du blog culinaire édition 2...

Nous ne sommes qu'en février, et c'est encore la tête pleine de souvenir de la première éditon que l' on reparle déjà du salon du blog culinaire, à Soissons, pour la seconde session qui se déroulera le 21 et 22 novembre... Et pour toujour plus de renseignement, où de nouveaux se plonger dans l'ambiance du 1er, c'est sur le site du salon du blog culinaire, ici
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25 octobre 2008

Attention: Salon...

Juste pour vous signaler, pour les Lillois et ceux de la région, il se tiendra du 31 oct au 3 nov, oui, oui le week-end prochain, mais je ne l'ai su qu'hier, alors vite je transmets.... A Lille Grand Palais, le salon "Envies Culinaires"...Pour en savoir plus, c'est ici Des démonstrations, des cours par L'atelier des chefs sont prévus...des exposants en épicerie fine, en art de la table...et plein d'autres choses...!!! Malheureusement, vu les dates, je ne pourrais pas m'y rendre, mais laisser moi un petit message,... [Lire la suite]
Posté par elofleur à 17:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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04 octobre 2008

Le retour du potiron...

Quand on achète un potiron, faut pas se leurrer on sait qu'il va falloir se creuser un peu la tête pour l'utiliser en totalité...Soyons lucide, le mien pesait 3kg, j'ai choisis le plus petit que j'ai pu trouver, vous savez à la cueillette...!!! Et après avoir fait mon velouté, il en restait pile la moitié..; Je ne savais pas trop quoi en faire, quand en me baladant de blog en blog, sans idées précises de se que recherchais, je suis tombé sur les chartreuses de courgettes de CookecoCookeco Alors ni une ni deux, j'ai arrangeait ça à... [Lire la suite]
Posté par elofleur à 15:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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