19 octobre 2009

Quand pomme et fromage se marient...

L'automne, la grande saison des pommes...les recettes les utilisant sont infinies, et celle -ci, peut remplacer le traditionnel plateau de fromage!!! Ingrédients: (pour 2) 2 pommes, ici des pink gala 3 tranches de jambon cru 1 petit camembert, ici coeur de lion en petit modèle 30 gr de vergeoise brune 30 gr de beurre 1 oeuf de le chapelure Pour la vinaigrette: 1 càs de miel 2 càs d'huile 1 càs de vinaigre balsamique sel, poivre Préparation: Lavez et coupez les pommes en tranches en... [Lire la suite]
Posté par elofleur à 16:04 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

29 novembre 2008

Je suis à Soissons...

ça y est c'est le grand jour, je suis au salon du blog culinaire, à Soissons...A l'heure actuelle, je suis en route, et je peux vous dire, que c'est un mélange d'envie d'y être de vous rencontrer et d' y aller à reculons par peur, de ne pas bien faire...Pourtant, je ne suis pas de nature à stresser, mais là, un peu quand même...Ce n'est pas la peur de faire la recette en public, car travailler devant des personnes...ça m'arrive tous les jours de par mon métier, donc pour ça je maîtrise...Non, je pense, c'est plutôt, la crainte que les... [Lire la suite]
Posté par elofleur à 11:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 novembre 2008

Salon du blog culinaire, Soissons...

En faisant un tour sur la blogosphère, je me suis aperçue, que fleurissait un peu partout les recettes pour le salon du blog culinaire, qui à lieu (petite piqûre de rappel) les 29 et 30 novembre prochain...Et moi, je ne vous ai même pas parlée de la mienne, alors je rectifie ce retard tout de suite... Mille feuilles croustillant de foie gras et d'endive C'est un mille feuilles fais de feuilles de brick dorées au four, intercalées de tranches fines de foie gras et d'endives cuites et légèrement caramélisées, le tout... [Lire la suite]
Posté par elofleur à 17:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,