27 septembre 2011

Souvenir de ma première recette réalisée...

Si on me demandais, quelle est la 1ère recette que j'ai réalisée?, sans hésitation, je répondrais des "chococrocs"...Qu'est ce que c'est??, me direz-vous, ni plus ni moins, que des roses des sables, c'est le nom, qui était sur la recette, pris dans un des livres Tupperware, il me semble...Je me souviens très bien d'une fois, où j'étais devant la cuisinière, mélangeant le chocolat dans la casserole, avec la première chose qui m'était tombé sous la main, une maryse...et que celle-ci, était restée coller au fond de la casserole. Eh... [Lire la suite]
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09 janvier 2010

S'ils vous reste des cadeaux gourmands, à faire...

Les fêtes de fin d'année passées, les cadeaux gourmands sont toujours d'actualité, il y à bien encore quelqu'un à qui aller présenter les voeux et pour ça on à tout le mois de janvier et ça c'est chouette pour offrir de petites sucreries...ou les déguster!!! Je vous propose 2 petites gourmandises ultra rapide à réaliser, pour les jours pressés ou des invitations de dernière minute... Orangettes au chocolat noir... Ingrédients: des tranches d'oranges confites (produit offert par "Délices des chefs") Du... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

Retour en arrière...

Je me suis aperçue que depuis mon retour de vacances, je ne vous avez même pas mis une recette avec un produit phare que j'ai ramenée du Canada, le sirop d'érable...alors je répare ça en vous donnant une recette très chocolatée, inspirée par le blog Amuses bouches Brownies au sirop d'érable... Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 100 gr de pralinoise 200 gr de sirop d'érable 5 oeufs 80 gr de farine 150 gr de beurre 100 de noix décortiquées Préparation: Préchauffez le four à 180° Faire fondre au... [Lire la suite]
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08 février 2009

Les parfait au chocolat blanc et sauce au chocolat...de chantal

Aujourd'hui, une recette 100%, suivie à la lettre, dès que je l'ai vue en décembre sur le blog de Chantal, Assiettes du chef, est -il encore nécessaire de le présenter? pas sûr!!!...pour la recette en image, c'est ici... Cette m'avait fait de l'oeil, et hier, comme on recevait, en cherchant un dessert pouvant être réaliser à l'avance, ce qui est souvent un de mes critères de sélection ;-) !! j'ai repenser à celui là, ni une ni deux, c'était partie...!!! Parfait au chocolat blanc et sauce au chocolat noir... Ingrédients: ... [Lire la suite]
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