26 mai 2012

Cappucino de petit pois...

Parce qu'apparmment, le printemps, à décidé de faire son grand retour ce week-end...une petite recette pour l'apéritif, toute en fraîcheur...avec des petits pois frais ou surgelés selon la saison... Cappucino de petits pois... Ingrédients:  600gr de petits pois 1 bouillon cube  100 gr de lardon 10 cl de crème liquide 1 carré frais Préparation: Si c’est des petits pois frais, les écosser, puis les mettre dans une casserole, avec le bouillon cube, et les couvrir d’eau jusqu’à 1 cm, au-dessus.... [Lire la suite]
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10 février 2010

Salade ou fromage...?

Pour un souper, rapide à réaliser...à adapter avec ce que l'on à dans les placards... pour les soirs sans inspiration.... Salade en chaud et froid à la vache qui rit... Ingrédients: pour 1 selon l'appétit 1 peu de salade 50 gr de lardons fumés Quelques tomates cerises ou hors saison quelques pétales de tomate séchées à l'huile 3 vache qui rit 1 oeufs un peu de chapelure Vinaigrette: 1 càs d'huile 1 càs de vinaigre 1/2 càc de moutarde sel, poivre Préparation: Faire cuire... [Lire la suite]
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19 décembre 2009

Quand il fait froid....

A l'extérieur, le thermomètre affiche une température négative déjà depuis plusieurs jours, et aujourd'hui la neige s'est invitée. Elle a déposée son manteau hivernal, et tout recouvert d'une jolie pellicule blanche...alors pour se réchauffer rien de tel qu'une bonne tartiflette et comme on est dans le Nord pour changer de la traditionnelle, optons pour une tartiflette ch'ti au Maroilles... Je ne raffole pas trop de ce fromage mais en tarte ou comme ici, c'est un délice, en fais je le trouve bien meilleur une fois qu'il est chaud et... [Lire la suite]
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