13 janvier 2010

Se réchauffer...leitmotiv de ces derniers temps...!!!

Qand les températures ne dépassent pas le zéro de la journée et que l'on travaillle dans le froid, une seule obsession à l'esprit, que manger de chaud pour se réchauffer...un déut de réponse avec un velouté, potage...avant tout début de repas...Et pour donner un peu d'éxotisme par ce froid quasi "polaire"... Velouté de potiron à la noix de coco... Ingrédients: 500 gr de potiron 40 cl de lait de coco 1 petit oignon quelques éclats d'ail 1 petit morceau de gingembre râpé 20 cl bouillon cube de... [Lire la suite]
Posté par elofleur à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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04 octobre 2008

Le retour du potiron...

Quand on achète un potiron, faut pas se leurrer on sait qu'il va falloir se creuser un peu la tête pour l'utiliser en totalité...Soyons lucide, le mien pesait 3kg, j'ai choisis le plus petit que j'ai pu trouver, vous savez à la cueillette...!!! Et après avoir fait mon velouté, il en restait pile la moitié..; Je ne savais pas trop quoi en faire, quand en me baladant de blog en blog, sans idées précises de se que recherchais, je suis tombé sur les chartreuses de courgettes de CookecoCookeco Alors ni une ni deux, j'ai arrangeait ça à... [Lire la suite]
Posté par elofleur à 15:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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24 septembre 2008

Velouté de potiron pour gros rhub à combattre...

Quand les journées se font plus courtes, que soirées rafraîchisses, qu'il faut remettre une couverture de plus pour dorbir...Alors on sait, l'automne est là et avec lui, son lot de bauvaises surprises à cobencer par le prebier rhub de la saison...!!! Et pour combattre un gros rhub, quand on ne sent le goût de rien, on a pas envie de cuisiner sauf pour faire un bon velouté... (non, non, rassurez vous, je ne suis pas atteinte d'orthographite aigu, un syndrobe qui nous fais faire plein de faute d'orthographe, c'est juste un effet... [Lire la suite]
Posté par elofleur à 10:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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