08 décembre 2012

Quand le froid arrive, besoin de saveurs réconfortantes....

Aujourd'hui, une recette toute simple mais avec du pralin, du caramel....tout de suite ça donne l'eau à la bouche, non? et je rajoutte une poire, parce qu'il ne faut pas oblier nos 5 fruits et légumes par jour....mais pas envie de sauce au chocolat, comme pour une poire belle-hélène, et puis vous connaissez mon addiction au caramel.... Poire pochée fourrée praliné et sauce caramel...     Ingrédients: une poire par personne (pas trop grosse)  50 cl d'eau 1 gousse de vanille 100 gr de sucre en poudre 6 à 7... [Lire la suite]
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31 mars 2009

Chouquettes chocolat, pralin...

Ce dimanche, nous étions invités chez Laurence, le lapin cuisinier, et pour l'occasion j'avais envie de faire quelques petites chouquettes, mais pas des simples, alors je me suis souvenue de celles vu chez Loukoum, des chouquettes au chocolat, et hop, c'est partie... Chouquettes chocolat, pralinées Ingrédients: 120 ml d'eau 120ml de lait 120 gr de beurre 110 gr de farine 30 gr de cacao 1 pincée de sel 3 oeufs Du sure en grain ou 10 carrés de pralinoise 1 peu de pralin Préparation: ... [Lire la suite]
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09 juillet 2008

Du caramel encore et toujours...!!!

Je ne sais pas pourquoi, mais cela m’arrive de temps en temps, où j’ai des lubies, ce que ça veut dire ? Concrètement pendant un certain temps je n’ai envie de cuisiner qu’un certain type de produit et en ce moment en l’occurrence c’est le caramel !!! Bon bien sûr, me direz-vous cela aurez pu être pire, une envie soudaine de cuisiner du fois, dans la ville de Foix (ah non !! c’est vrai j’habite Arras) par exemple (en plus je déteste ça) ça n’aurai pas étais très malin !!! ;-) Mais rassurez vous, je connais le responsable,... [Lire la suite]
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27 mars 2008

Pâques, neige et un délicieux entremet...

                                                                                                    Photo prise de nuit, dès qu'il y a un peu de neige, j'en profite pour prendre de belles photos de... [Lire la suite]
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26 janvier 2008

Petite douceur par temps froid...

Quand on à devant soi une après-midi où l'on à rien de prévu!!!...allez avouez...c'est plutôt rare, n'est ce pas?  Que le temps ne se prête pas à de jolies ballades...en faite on à envie de rien d'autre que de cocooner...Oserais-je vous révéler ce que que fais de mieux dans ces cas là???Bon allez,je me lance,  j'avoue tout, j'adore m'affaler devant des émissions débilisantes à souhait....!!! Avec quelques douceurs quand même c'est vachement bien!!! Non??? Ne me culpabiliser pas...AVOUEZ!!! Dans ces moment là, quoi de... [Lire la suite]
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