22 septembre 2009

Retour en arrière...

Je me suis aperçue que depuis mon retour de vacances, je ne vous avez même pas mis une recette avec un produit phare que j'ai ramenée du Canada, le sirop d'érable...alors je répare ça en vous donnant une recette très chocolatée, inspirée par le blog Amuses bouches Brownies au sirop d'érable... Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 100 gr de pralinoise 200 gr de sirop d'érable 5 oeufs 80 gr de farine 150 gr de beurre 100 de noix décortiquées Préparation: Préchauffez le four à 180° Faire fondre au... [Lire la suite]
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31 mars 2009

Chouquettes chocolat, pralin...

Ce dimanche, nous étions invités chez Laurence, le lapin cuisinier, et pour l'occasion j'avais envie de faire quelques petites chouquettes, mais pas des simples, alors je me suis souvenue de celles vu chez Loukoum, des chouquettes au chocolat, et hop, c'est partie... Chouquettes chocolat, pralinées Ingrédients: 120 ml d'eau 120ml de lait 120 gr de beurre 110 gr de farine 30 gr de cacao 1 pincée de sel 3 oeufs Du sure en grain ou 10 carrés de pralinoise 1 peu de pralin Préparation: ... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Mes premiers chocolats...

Pendant les fêtes, par manque de temps, je ne participe jamais a l'élaboration du repas de Noël, ce sont mes soeurs et ma mère qui s'y colle, mais cette année, j'ai pris le temps de confectionner, des jolis petits chocolats, à différents parfums, histoire que dans leur petit sac, placés sur la table pour chaque personnes, ça fait un petit cadeau gourmand, à déguster presque sans modération... Mes premiers chocolats... J'en ai fait de 3 variétés: Chocolat au lait, coeur praliné et noisette entière Chocolat au lait,... [Lire la suite]
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20 mars 2008

UNE HISTOIRE DE PAVLOVA...

Étant invité dimanche, je voulais un dessert léger, et récemment dans le dernier Cuisine By Cyril, j'ai découvert le pavlova que je ne connaissais pas du tout...ni une ni deux un petit tour sur la blogosphère et voilà que je découvre qu'il a fait l'objet d'un kkvkvk...!!! Génial, j'ai de ce fait l'embarras du choix niveau recette...Au final, mon choix s'est porté sur un pavlova à la poire et lit de pralinoise!!!     La photo à été prise après le transport, ce qui explique que quelques... [Lire la suite]
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26 janvier 2008

Petite douceur par temps froid...

Quand on à devant soi une après-midi où l'on à rien de prévu!!!...allez avouez...c'est plutôt rare, n'est ce pas?  Que le temps ne se prête pas à de jolies ballades...en faite on à envie de rien d'autre que de cocooner...Oserais-je vous révéler ce que que fais de mieux dans ces cas là???Bon allez,je me lance,  j'avoue tout, j'adore m'affaler devant des émissions débilisantes à souhait....!!! Avec quelques douceurs quand même c'est vachement bien!!! Non??? Ne me culpabiliser pas...AVOUEZ!!! Dans ces moment là, quoi de... [Lire la suite]
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