21 novembre 2008

Pas de recette...

Non, non, je ne fais pas grève, simplement, si vous faite un tour du côté des index, là vous allez voir la différence... Alors comme c'est un travail, quand même assez long pour tout réorganiser, reclasser, et mettre à jour... en plus assez répétitif, pour aujourd'hui, ce sera mon seul travail...!!! (enfin sur le blog, entendons nous bien!! ;-) ) A très vite...
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17 novembre 2008

1st lasagne day, ou comment j'ai fais des lasagnes pour la première fois...

Je vais régulièrement sur le blog de Dorian, Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça..., je pense qu'il est inutile de le présenter, tant il est connu pour ces histoires qu'il raconte sans pareil, ses recettes, et sa passion qu'il entretient avec une certaine Elle, sa gazinière (en même temps, comme je peux le comprendre, mon rêve est d'avoir même un piano de cuisine, alors je le dis haut et fort, je serais dans le même état...) Et en allant, l'autre jour, jeter un oeil du côté de chez lui, je découvre, une histoire sur les... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

Salon du blog culinaire, Soissons...

En faisant un tour sur la blogosphère, je me suis aperçue, que fleurissait un peu partout les recettes pour le salon du blog culinaire, qui à lieu (petite piqûre de rappel) les 29 et 30 novembre prochain...Et moi, je ne vous ai même pas parlée de la mienne, alors je rectifie ce retard tout de suite... Mille feuilles croustillant de foie gras et d'endive C'est un mille feuilles fais de feuilles de brick dorées au four, intercalées de tranches fines de foie gras et d'endives cuites et légèrement caramélisées, le tout... [Lire la suite]
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13 novembre 2008

Autour de la Pomme de terre...

Pour un week-end placé sous le signe de la détente, une soirée entre amis où la convivialité prime...on à juste envie de se réchauffer, et de partager un moment ensemble...pas de recette impréssionnante, mais un plat chaleureux, des pomme de terre au four... Pomme de terre au four, façon tartiflette... Ingrédients: Pomme de terre (2 grosses par personne) des oignons 1 reblochon tranche de bacon (2 par pomme de terre) Sauce: Crème fraîche épaisse persil ciboulette sel, poivre Préparation: ... [Lire la suite]
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08 novembre 2008

Juste une photo...

Elle est bien de saison, même si celui ci n'est pas comestible...!!! Un bon week - end prolongé, à ceux qui ont cette chance...pour ma part, c'est un week - end entre amis qui se profile, avec la visite d'un salon de l'artisanat à Bruxelles, une brocante...Alors, je vous retrouve très vite...
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05 novembre 2008

Petits desserts improvisés...

J'avais envie, par le temps qu'il fait actuellement à l'extérieur de petites douceurs, et à l'ouverture des placards et du frigo...avec ce que j'avais sous la main, je me suis souvenue d'une recette vu chez Amuses bouche, il y maintenant quelques temps, des feuilletés poires, nutella...Pas de poire au sirop mais des fraîches et je voulais mangeais ça comme de petites bouchées!! Ingrédients: pour 12 étoiles 1 pâte feuilletée 12 noix de nutella 1 poire 1/2 paquet de sucre vanillé quelques noisettes... [Lire la suite]
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25 octobre 2008

Attention: Salon...

Juste pour vous signaler, pour les Lillois et ceux de la région, il se tiendra du 31 oct au 3 nov, oui, oui le week-end prochain, mais je ne l'ai su qu'hier, alors vite je transmets.... A Lille Grand Palais, le salon "Envies Culinaires"...Pour en savoir plus, c'est ici Des démonstrations, des cours par L'atelier des chefs sont prévus...des exposants en épicerie fine, en art de la table...et plein d'autres choses...!!! Malheureusement, vu les dates, je ne pourrais pas m'y rendre, mais laisser moi un petit message,... [Lire la suite]
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19 octobre 2008

Un petit coucou en passant...

Pas trop de temps en ce moment, non pas pour cuisiner mais pour poster, car avec la Toussaint qui se profile à l'horizon, le temps me manque...J'ai quand même trouvée une petite place pour poster cette photo, car j'adore les plantes carnivores, et avec un métier comme le mien, comment ne pas participer à ce concours? Il est organisé par...le frère de chef Damien...ça s'appelle, "Elle est gourmande, la petite plante" Pour plus de renseignement c'est ici, on peut poster photo, poème, dessin, et même recette...tout... [Lire la suite]
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17 octobre 2008

Tortilla pour gros appétit mais grosse flemme…

En rentrant du boulot, j’avais un peu plus faim que d'habitude, car tous les jours, je prends un goûter à 4h, et oui! comme les enfants me diraient vous, mais pourquoi perdre une aussi  bonne habitude ?? Et aujourd’hui, je l’avais oubliée...mais hier soir, j’avais surtout la flemme de me préparer quoique ce soit ! Et puis, en farfouillant, pour trouver quelques choses à me mettre sous la dent, je suis tombée sur une courgette dont la fin de vie approchait, alors ni une ni deux, un tour dans le frigo, 2 œufs tous seuls qui... [Lire la suite]
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15 octobre 2008

Une des recettes que j’ai testée pour le salon…

Le résultat, un vrai délice, un seul problème, le temps de réalisation et d’attente pour la prise de la mousse !!! Alors elle fût recalée pour le salon, mais je retient la recette pour d’autre occasion… Entremet mousse de café sur dacquoise noisette Ingrédients: Pour la dacquoise noisette:                                          ... [Lire la suite]
Posté par elofleur à 12:25 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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