DES FLEURS....A LA CUISINE

31 janvier 2008

L' index...Desserts

Biscuits, moelleux, croquants... Cookies pépites de chocolat, raisins secs Café... Entremet mousse de café sur dacquoise noisette Caramel... Cake aux carambars Entremet poire, mousse de caramel Entremet chocolat blanc et mousse de caramel Extra coulant...

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Tags: dessert

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30 janvier 2008

L'index...Plats et Accompagnements

Accompagnements... Légumes Courgette ronde farcie Courgette ronde farcie aux saveurs d'été Flan de potiron Fleur de courgette farcie Galettes de carotte Grattin bicolore de courgettes Soufflé de courgette Ratatouille Riz Risotto d'asperges vertes Autour...

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Tags: plat

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29 janvier 2008

L' index...Entrées

Festive... Mille feuilles croustillant foie gras, endive Crumble d'endive au pain d'épices Cappuccino d'endive et sa chantilly de foie gras Noix de St Jacques et sa purée de patates douces Poisson... Saumon Bouchée saumon, poireaux Feuilleté poireaux...

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Tags: Entrée

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28 janvier 2008

L'index...Amuses bouches

Concombre... Toast de concombre et rillette de saumon Verrine de concombre et crevette Poisson... Brick ricotta, crevette Crème ricotta saumon Cuillère d'avocat, crevette Oeufs au saumon Poivron... Panacotta et chutney de poivron Tomate... Cuillère tomate,...

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Tags: Amuses bouches

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26 janvier 2008

Petite douceur par temps froid...

Quand on à devant soi une après-midi où l'on à rien de prévu!!!...allez avouez...c'est plutôt rare, n'est ce pas? Que le temps ne se prête pas à de jolies ballades...en faite on à envie de rien d'autre que de cocooner...Oserais-je vous révéler ce que...

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Tags: pralin, pralinoise

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24 janvier 2008

Invitation sucré-salé...

Ce week end, c'était invitation des parents et beaux parents... je voulais innover alors direction vos blogs et mes livres de cuisine!!! Car je voulais faire un plat qui se présente bien...Pour l'entrée, j'avais déjà ciblée le foie gras, il m'en rester...

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Tags: poulet, endive, abricot sec, chausson, crumble, pain d'épices, pruneaux

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17 janvier 2008

Du soleil dans l'assiette

Le temps plutôt maussade de ses derniers jours m'a donné une sérieuse envie de légumes du soleil. Alors c'est une aubergine farcie qui s'est invitée à notre table... Pour nous s'étaient accompagné de pâtes, le loustik oblige...il adore ça!!! Pour 2 personnes:...

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Tags: poulet, aubergine, tomate, poivron

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11 janvier 2008

NOUVELLE RUBRIQUE...

Les 4 muffins à cuire Me direz vous que m'est il passer par la tête pour acheter cela, je vous rassure on me les à donner...comme dans la chanson une personne qui doit avoir le fond mauvais!!! ;-) car j'en fais moi même de délicieux... objet d'un prochain...

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10 janvier 2008

ET MAINTENANT LES RECETTES...

Voilà que je vous explique, j'ai un petit soucis pour vous mettre les recettes oh! rien de bien grave...simplement une fois terminée de tout préparer il me rester un peu de temps devant moi avant que les invités arrivent c'est donc tout naturellement...

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Tags: apéritif dînatoire

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8 janvier 2008

UN DE PLUS....

Et oui...après de nombreuses questions et d'hésitations, je me décide à mon tour à rejoindre la grande famille de la blogosphère culinaire!!! C'est une histoire qui commence simplement: _Un apéritif dînatoire pour 15 à l'occasion de mon anniversaire _Une...

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